El histórico local de la calle Grafal, homenaje a Pérez-Reverte y punto de reunión de las directivas de Real Madrid y Atlético, vuelve a abrir tras un mes de vacaciones.
La Taberna del Capitán Alatriste, uno de los rincones más literarios y futboleros de la capital, reabrió sus puertas el pasado 3 de agosto tras permanecer un mes cerrada por vacaciones. El establecimiento, situado en la calle Grafal junto a la Cava Baja, retoma su actividad en plenas fiestas de San Cayetano, a las puertas de las verbenas de San Lorenzo y La Paloma.
El local nació a finales de 2006 por iniciativa del hostelero Félix Colomo, también responsable de La Posada de la Villa y Las Cuevas de Luis Candelas, como homenaje al escritor Arturo Pérez-Reverte y al universo de su personaje Diego Alatriste, el espadachín creado en 1996.
La taberna ocupa un palacio del siglo XVI en pleno Madrid de los Austrias, bajo el que se conservan cuevas centenarias construidas con materiales de la antigua muralla árabe. Sus salones, con muros de piedra y ladrillo, vigas de madera, lámparas de hierro y espadas, evocan un mesón del Siglo de Oro, con piezas como madera de nogal recuperada de un castillo segoviano.
En la barra destaca una recreación de La rendición de Breda, de Velázquez, con Viggo Mortensen caracterizado como Alatriste, el personaje que interpretó en la película de 2006. La carta sigue la línea castiza con torreznos, callos, migas de la Lebrijana, lanzas de morcilla, croquetas, cochinillo asado, lomo de buey, rabo de toro y la chuletada del Capitán, además de carnes y pescados a la brasa. El postre estrella es la tarta de Flandes y la bodega supera las 100 referencias de vino.
El local es frecuentado por Arturo Pérez-Reverte cuando está en Madrid, y ha sido escenario de los almuerzos institucionales entre las directivas del Real Madrid y el Atlético de Madrid antes de algunos derbis, según recoge el propio club rojiblanco. También ha acogido encuentros con motivo de partidos europeos.
Con la reapertura, vecinos y visitantes pueden volver a disfrutar de un espacio que une gastronomía, historia y fútbol en el corazón del centro. La taberna abre en horario habitual de comidas y cenas, ideal para quienes quieran sumergirse en el Madrid más castizo durante las verbenas.
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